鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。近年來合水縣正以“小菌菇”書寫“大文章”，通過創(chuàng)新“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，構(gòu)建“政策扶持+龍頭引領(lǐng)+全民參與”的產(chǎn)業(yè)新格局，讓朵朵菌菇綻放出富民強(qiáng)縣的產(chǎn)業(yè)之花。

盛夏時節(jié)，何家畔鎮(zhèn)鑫旭食用菌種植基地里一派繁忙景象。工人們穿梭其間，忙著采摘菌菇?；刎?fù)責(zé)人師彥舉介紹，通過智能化溫控大棚培育珍稀菌種，鮮菇日產(chǎn)量穩(wěn)定在700公斤以上，“線上快遞+線下訂單”的雙渠道銷售模式讓產(chǎn)品供不應(yīng)求。

合水縣鑫旭食用菌有限公司負(fù)責(zé)人師彥舉說：“ 今年在這個玻璃棚主要就是以白木耳、粉木耳為主，日產(chǎn)鮮木耳在1400-1500斤左右，現(xiàn)在五六個人一天在里面陸續(xù)循環(huán)的采摘，采摘回去進(jìn)行烘干，銷路主要是發(fā)快遞，還有外地客商來訂貨?！?/p>

走進(jìn)固城鎮(zhèn)董家寺村的食用菌種植基地，濃郁的菌香沁人心脾。73歲的韓秀梅老人正將黃金菇分揀成條，這份家門口的工作，讓年邁的她重拾勞動的價值。

固城鎮(zhèn)鎮(zhèn)董家寺村村民韓秀梅說：“我現(xiàn)在年齡也大了，干不了啥活，來這摘蘑菇，一天摘十幾筐，早上六點(diǎn)上工，晌午兩三點(diǎn)下工，上個月還掙了兩千多塊錢?！?/p>

合水縣宸碩食用菌有限責(zé)任公司是由湖北客商投資1100萬元建設(shè)的現(xiàn)代化菌菇基地，是合水縣“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)的示范項(xiàng)目。100座標(biāo)準(zhǔn)化大棚里，從菌種研發(fā)到精深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈已然成型。“龍頭企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，既壯大了村集體經(jīng)濟(jì)，又帶動了百余名村民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)。

合水縣宸碩食用菌有限責(zé)任公司技術(shù)員吳發(fā)文說：“我們有130座大棚，主要以種黃金菇和香菇為主，黃金菇目前的產(chǎn)量每天可以做到干貨500-1000斤，香菇我們計劃十月底出菇，黃金菇主要采用二次烘干技術(shù)，顏色金黃很受外界青睞，采摘回來后找當(dāng)?shù)乩习傩账撼蓡螚l單根，工作比較簡單，可以帶動當(dāng)?shù)乩习傩站蜆I(yè)，增加收入?！?/p>

近年來，合水縣充分發(fā)揮生態(tài)資源優(yōu)勢，將食用菌產(chǎn)業(yè)作為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育，通過科學(xué)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)升級，打造集種植、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，有效提升了產(chǎn)品附加值，帶動了就業(yè)創(chuàng)業(yè)，推動菌菇產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

記者王一茹